調理師免許は、国家試験です。調理師試験に合格する一番の方法は、過去問題です。昨年度調理師試験を含め、過去問題全593問を収録しました。書店のテキストにして、約5冊分に当たります。e-ラーニング方式の調理師試験過去問題は、スマホ対応なので、いつでもどこでも気軽に学習できます。この『e-調理師試験』で合格した方の本試験合格率は、100%(現在実績)!合格の秘訣は、【過去問題を繰り返して覚える】【早めに着手する】です。テキストを何冊も購入するより、また、高額な特別講習よりも効果があります。

 

 また、同時に食中毒に関する知識も盛り込みました。和食が世界文化遺産に登録されました。しかし、飲食店の食中毒は、なかなか減りません。インバウンドでやってくる海外の皆様が日本のレストランで安心してお食事ができる様に願っております。

 食中毒を防ぐには、「知る」事です。知恵袋、衛生管理講座eラーニング、食中毒の歌「食中毒に気をつけて!」で、食中毒から飲食店を守りましょう!